夏限定

夏限定の麦焼酎が入荷しました。
福岡はゑびす酒造の『熟爽 ゑびす蔵』
透明瓶が夏らしいイメージです。何画伯がかかれたのかわかりませんが、このなんとも言えない味のあるラベルの絵も夏らしさを表現しておりますね。
ふんどし姿の恵比寿様⁈が、釣りをしているのでしょうか。
中味は、10年樽熟成古酒を中心に、数種類の古酒をブレンドし、アルコール20度に割り水してあり、長い年月に育まれた、まろやかで豊かな芳香、甘美な余韻が楽しめる、見た目とのギャップが楽しい麦焼酎です。
ロックやソーダ割りがオススメです。
ジャケ買いしても、外しませんよ。

大変お待たせしました

長らくお待たせしておりました小松菜焼酎が入荷しました。

「お土産にあげたら気に入られて」とリピ買いされるお客様には特にご迷惑をおかけしてしまいました
早速、遠方へ発送させていただきました。

新しくなった小松菜焼酎をこれからも、よろしくお願いします。

炭火焼

先週の炭火焼き祭り、おかげ様で盛況に終了しました。
つきっきりで焼きに徹した相方、皆さんから、「焼き具合が素晴らしい！プロになれる！」とのお褒めの言葉を頂戴、商売替えも近いか？
画像を撮り忘れてしまい、残り物の写真ですが
鯵と金目の干物やのどぐろのみりん干し、鰤カマなど魚をメインに、厚揚げやジャガイモに味噌ダレを付けて焼いたり、鳥肉や、そら豆も人気でした。
話の流れで、6月はピッツァ祭りを開催することに。
最終日曜日26日、午後1時からです。是非参加してみませんか？

お待たせの再入荷です

しばらく品切れしておりました、竹鶴の、純米酒秘傳が入りました。
今回、720ml(四合瓶)も入れてみました。ご来店、お問い合わせ、お待ちしております。

朝から賑やか

本日は、朝から近所で映画の撮影があり、普段は人通りの少ない商店街が、珍しく賑やかでした。
撮影前にスタッフさんが挨拶にみえて
「強面の人が大声で走りますが、撮影なので通報なさらないで下さい」と。確かに。
この地区の裏路地に入ると、車が入れなような、狭く入り組んだ、昭和の風情溢れる道なので、撮影地に選んだのでしょうか。
さて、当店は、明日の午後一時から、炭火焼祭りで、これまた珍しく賑やかになる予定です。(店の外も、中も狭いので、少ない人数でもいっぱいになるのです、汗)
本日、店の営業の合い間に、下準備で、おとぼけも走り回る事でしょう。
画像は、鯉川の、鉄人薄にごりでした。

ささやかなお祝い

某日、5月の誕生日が我が家に二人いるので、合同の誕生会。リクエストの手巻き寿司と、他にあるもので用意したら、和洋混ぜこぜ。となると、お祝い気分を盛り上げてくれる泡です。
シャンパンが品切れだったのは偶然か故意かはわかりませんが、スプマンテも充分美味しいのて、良しとしましょう。
相方が、思いのほか沢山飲んでしまったので、私は、この後日本酒に移ったのでした。誕生日の当事者が、ケーキを買って来ると言う、新しいルール⁈が出来たみたいです。

祝みどりの日

今朝は、雨と、家が揺れるくらいの突風が怖いくらいでした。
まだ風は強めですが、今は快晴です。空が青い！若葉が、お日様の光を受けて、キラキラ眩しいです。

本日も、篠崎のイベントは中止する事なく、相方が出向いております。私は店番。
連休前半の、イタリアワイン・ワンコイン試飲会が好評に付き、今日も1時からやらせていただきます。ワインの説明をさせていただくのはもちろんですが、お客様の色々なお話を聞くことが出来たり、美味しい時の笑顔を見られるのが、何より楽しいです。
お時間の都合がつきましたら、是非お立ち寄りくださいませ。

明日の木曜日は定休日です。

私おとぼけの、一押しワインです。試飲会のイタリアワインではありませんが、可憐なピノノワールです。

イタリアワイン試飲会

本日から、3日間、店内にて、ワインのワンコイン試飲会を実施中です。今回のテーマは、魅惑のイタリアワイン。
午後1時から7時まで
お一人様500円(プチおつまみ付き)
別途目玉有料ワインもございます。
店主の能書き？漫談？を聞きながらの味比べは如何でしょう？
日本酒は毎日やっていますので、お申し付けくださいませ。

今夜のおつまみ

ツツジの花が見頃です。見事です。
久しぶりに、ローストビーフを作ってみました。ビール、ワインはもちろん、日本酒、焼酎、なんでも合う最強おつまみ。レシピには、簡単とありますが、火の通し具合が難しい。頻繁に作ればコツが掴めるのでしょうが…また、塊肉が、安く手に入るまではお預けです。トマトは熊本産。頑張れ熊本！

花曇り

せっかくのお花見の昨日、今日、花冷えの花曇りで寒いですねー。
こんな陽気のお花見には、焼酎のお湯割か、熱めのお燗酒がオススメです。

珍しく麦焼酎のお湯割りが晩酌の日。お湯で割っても、しっかりとした旨味が崩れず、貯蔵されたまろやかな飲み口の、ゑびす酒造の『らんびき』の素晴らしさにあらためて感激、しかも価格も適正で、まっとうな本格焼酎はこういうものなのだと実感します。
この蔵の古久(甕で7年以上熟成させた原酒)を入れて作った生チョコレートの味は、忘れられません。未だに、プレミアの乗った高額な焼酎を飲んでいらっしゃる方々に、是非一度味わって頂きたいと思います。