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2006年1月13日 (金)

ニューオリジナル焼酎生チョコレート

急な事でちょっと慌てたりもしましたが、当店のオリジナルの本格焼酎生チョコレートのパティシエさんが代ります。

今までのケーキ屋さんが人手不足で今年は作れないという事で、急遽他をあたる事に。

幸い、いつもお世話になっている『日本料理いわぶち』さんから『パティスリー・レクレ』さんを紹介して頂きました。

早速伺った所快く引き受けて下さり、忙しい中、持ち込んだ本格焼酎で試作品を作って頂きました。

当店の趣旨を汲み取ってくださって、練り込む焼酎の量を、通常より多くしたそうで、これが文句無しの理想の味わい!

練り込む芋焼酎も、原酒にグレードアップしてもらいました。

現在、パッケージなどの詳細を最終調整中。来週には完成予定なので新しい画像がホームページにアップできると思います。お楽しみに!

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