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2006年5月11日 (木)

新聞&健康に良い食?

P5080015mj2 先月掲載された日経MJ新聞の記事です。よく読むと違う部分があるので今更ではありますが、訂正を。

まず、一番初めに小松菜焼酎を提案したのはうちではなく仲間の酒屋さんです。うちは相談を受けて賛同し、二人ではなく、仲間を募ったのです。それでやっともう一人を説得して。現在の販売店3件がそれです。

3人は平等な立場であり、決め事は多数決(2対1ですぐ決まります、笑)、それぞれ酒蔵担当、農家担当、うちがその他の雑用(例えば特許申請の書類を作成して提出に行ったりなど)と分担して進めた結果、もちろん色んな壁にぶつかりましたが、短い期間で商品開発にたどり着けたわけです。話すと尽きないので、記事にするには正確にとはいかないようですね。ま、仕方ないです。

うちはお米の精米販売もしているのですが、昨日から玄米を買いにいらっしゃるお客様が立て続けにみえて、なんかいつもと様子が違うと思ったら、テレビ番組で健康に良いと玄米食を勧めたらしいですね。全て玄米で仕入れているので、流石に品切れになる事はありませんが・・・

P5080018 これがお米のコーナーです。契約農家さんからの直接仕入れで、季節にもよりますが10種類前後扱っています。

年配の方はあまり玄米を好まれませんが、若い方は逆に新鮮なようで玄米食にする方が増えています。ただ、栄養価が高いので、おかずは野菜中心にした方がいいですし、毎日とは言いませんが、とにかく長く続けることをおすすめします。

先日からテレビで話題の『白いんげんダイエット』は危険ですね。間違った食べ方や、偏った食べ方はいけません。昔から食べられている食べ方が安全で安心だということですね。何よりバランスが一番大切。心がけましょうね、自戒も含めて。

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