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2007年4月14日 (土)

初鰹

P4140027  初鰹!筍に続いて初物です。で本日は高知のお酒安芸虎純米を。お隣で買った惣菜の野菜炒めと、実家から送られた蕗を煮たものとアボカド。

 蕗の煮物はワインにも合いますが、初物の鰹のお刺身はやはりお酒が旨い!と言いながら今日は暑かったのでしっかりハイネケンも一口。

P4140025  今日は先日の出汁がらのかつぶしと昆布でふりかけも作りました。冷凍していたのもあわせて3回分の出汁がらで。ごはんにかけても、おにぎりの具にしても、またご飯にまぜても良しの万能です。

 

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