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2007年7月 1日 (日)

粕付け

商店街が随分静かになったな~って思ったら、例のお店が撤退してました=やっぱり。

このところ仕事以外の用事で忙しく、昨日は流石に隣のとんかつとから揚げのお惣菜

数日禁酒したので、赤ワインを久しぶりに。ってそんなに久しくはないけれど。。。

CHボワ・カルドン。ボルドーのクリュブルジョワ級。残りの2本の1本を。熟成してどうなっているか楽しみにあけたら、予想以上のまろやかな味になっていてビックリ!ベリー系の香りを残しつつキノコなどの複雑で深い香り、ややガーネット色でとにかくタンニンが滑らか。個人的には今が飲み頃だと思うな~。もったいない、開けるんじゃなかった・・・と思いつつ、結局空けてしまった。

残り1本、見つけた方はラッキーです。

P7010127 そして今日は2度目の粕漬け車えびとホタテとさわら。なんと贅沢な!なのに私は珍しくお酒が進まず。相方はお酒を飲んでますが。

私も少しだけ純米酒とあわせてみました。これは、まあこんな感じというよくも悪くもない相性。もっと他のお酒ともあわせて見たかったけれど、なんとなく気分が盛り上がらず。。。ベストのお酒や反P6110070 対に無理っていうお酒もあるはずだけど。

これも頂き物の山葵漬け。最近はこんな風になってるのもあるんですね~。

本日は白いごで。肉じゃが枝豆もお酒のつまみなんだけど、たまにはこんな日も。昨日の疲れかな。

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