缶詰色々

缶詰っていうと一般的にどんなイメージなのでしょう？

お店で人気だったシリーズが入荷しなくなって、寂しい限りです。鮭・秋刀魚・いわしはこれを食べたら他のはたべられなくなると言われていたのですが。。。

個人的に一番使うのはう～ん、どっちが多いのでしょう？ツナかホールトマト。

これ、もう、必需品です。ツナは炒め物、オムレツ、サンドイッチ、サラダ、パスタ・・・などなど幅広く使います。

ホールトマトは煮込み料理、スープ、お鍋、パスタ、とやはり幅広く使います。

で、それ以外で、そのまま食べる缶詰としては、災害用のストックとして、市販の安い缶詰。いわしや秋刀魚の蒲焼、水煮など。これは時々チェックして、古くなるとおかずになります。

あとはフルーツの缶詰。モモ・みかん・パイナップルあたり。最近はマンゴーもありますね。

フルーツ缶は夏にミキサーにかけてシャーベットにしたり、遠足のお弁当に入れたり。

我が家が好きなのがこれ。

かなり大ぶりのいわしの煮付けが、４～５尾入っています。

缶切りより大きな缶、わかります？

味もなかなか・・・とよく見たら手詰めと表記されていて、裏をみると添加物無し。やっぱり！

災害用のストックに買う一缶百円ぐらいのは添加物がいっぱいで、人工的？機械的？なベトッとした味が多くて。。。

近所のディスカウント屋さんで、極た～まにみつけるとまとめて買いだめ。

自分で作るのと近い味で、骨まで柔らかくたべられて

しかも高くない！ちょっとしたお土産にもできるし。

立派なメインのおかずにもなるから忙しい時には助かります。

これも、あと残り一缶。このところの相次ぐ値上げで、こういう良品がどうなるか・・・心配です。

あ、私の故郷の名産いちご煮の缶詰（一缶千円ぐらい）も変わったお土産用のお吸い物の缶詰です。

汁を捨てたら、具が殆ど無かった・・・なんて笑い話も。これは汁がメインですから～。

ちなみに具はうにとあわび。もちろん、ほんのすこ～しですけど。これで炊き込みご飯にしても美味しい♪これは・・・もうストックが無かった。。。