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2014年1月17日 (金)

新入荷ワインと手作りピザ

またまた新入荷ワインです。

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レザレド・サン・メダール 2009

ボルドーのオーメドック産。タンニンが熟成し

ビロードのようになめらかな舌触りで、丸みのある味わい、

通の方から、赤ワイン初心者の方まで楽しめる1本。

同じ価格帯の中でも、バランスの良さはずばぬけていると思います。




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しばらくぶりにホームベーカリーを使って(たまには動かしてあげないとね)

ピザを作りました。

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ベーコンと玉葱・ピーマン・チーズのスタンダード

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ツナ・じゃが芋・玉葱・アンチョビを炒めた物と・ベーコン・コーン・チーズ・ピーマン

ありあわせ色々具沢山、これが最高!

宅配ほど油っこくなくて美味しいものの、それでも

カロリーを考えると、またしばらく封印だわ。

残った生地1枚はしばらく冷凍庫で休んでもらいましょう。

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