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2015年1月29日 (木)

肉食

肉食
初めて、健康診断でバリューム体験した娘に、晩ご飯はさっぱりめが良いかと思い、「何が食べたい?」と尋ねると、「肉!!!」と。
これが若さと言うものですね。
しかもガッツリが良いと言うので、オージー産をドーンと、私も付き合いました。赤ワインが、美味しい!
これは、スペイン産。果実味があって、程よいコクもあり、沢山の人に愛されるチャーミングな赤。

久しぶりにプールで泳いだから、体も心も、スッキリ。
食欲もシッカリ!

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2015年1月25日 (日)

笑いました

笑いました

笑いました

大寒の日、某所にてコートを取り違えられ、薄着のまま電車に乗ったおとぼけです。
流石に駅からコート無しで歩くのは無理と、新しいコートを買い帰りました。数日後無事に戻りましたが、貴重な体験で色んな事を考えさせられました。
その日はそんな訳て、住吉落語会に行けなかったので、昨日、とんかつ二乗さんの神楽亭で楽しんで来ました。画像は恒例のお弁当と、主役の神楽師匠ではなく、立川らく里さんです。酔っ払いネタがリアルでした。、
神楽師匠のドラマ出演裏話はなかなか興味深かったし。
今回一番爆笑した⁉️マスターの天然漫談、素敵な後ろ姿、思い出してまた、笑えます。

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2015年1月15日 (木)

母の味

母の味
母の味
母の味
母の味
ふるさとの冬の味、子炒りをつくりました。
大振りの大根を半分くらい千切りにして、生のタラコと、炒めます。
ヘルシーにシラタキも入れてみました。懐かしい味。同じくふるさとを離れている友達もたまに作ると言っていました。冬の定番にしよう!東京生まれの娘も、受け継いでくれるかな?

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2015年1月14日 (水)

落語会のお知らせ

落語会のお知らせ
おとぼけです。
笑う事が体に良いとか、なんたら、かんたら言われていますが、
単純に、面白くて、美味しい、これ以外に何がありましょうか。

この贅沢な楽しい空間、落語会を是非、体験してみてはいかがでしょうか。

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2015年1月12日 (月)

祝成人2

祝成人2
早生まれの方には1995年もありました。
CHディッサンと、ドイツはモーゼルの、カールエルベスのアウスレーゼ。
95年は、ビッグヴィンテージですから、一級クラスは手が出ませんのでこのクラスで。
このドイツなら、アルコールを飲み慣れていない方でも、美味しく楽しめると思います。

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祝成人

祝成人
お天気は良いですが、風の冷たい成人の日になりました。
もう、残っていないと思っていましたが、セラーを覗いたら、ありました。20年経ったワイン。
CHムートンロートシルトと、
ロベール・アルヌーのニュイサンジョルジュの1級でございます。
1994年は、全体的にあまり出来の良い年ではありませんが、その分価格が高騰せず、まあ、このクラスなら、どんな年でも、美味しいのは間違いないわけで。ニュイサンジョルジュは、先代の亡くなる前の年の貴重なワインで、この年から、濾過無しで出さしています。プチDRCといわれる、ここのヴォーヌロマネは手が出ませんでしたが、ニュイサンジョルジュもなかなかのワインです。
本物を味わう意味では二十歳に飲むのも良いですが、二十歳でこの良さがわかったら凄いです。

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2015年1月10日 (土)

蕎麦屋酒

蕎麦屋酒
蕎麦屋酒
蕎麦屋酒
江戸っ子になった気分で、休日蕎麦屋酒。
つまみの盛り合わせは、板わさイクラ乗せ、帆立貝の炙り、あん肝おろし乗せ。これは酒が進む進む。
ついでに分厚い鴨肉には、見事な黄金色の竹鶴酸味一体がたまりません。もちろん〆は蕎麦。
蕎麦と熱い酒に、熱い情熱を注ぐ、店主さんとは、鳥取の山根酒造さんでご一緒させていただきました。
ブルースが静かに流れる大人の隠れ家、小岩の、蕪村居さんでした。

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2015年1月 7日 (水)

頑張れ若手君

頑張れ若手君
昨日のマツコの知らない世界を観たら、ナポリタンが食べたくなり、
久しぶりに作ってみました。
ケチャップも、オリーブオイルも、
いつもは、少なめにしていますが、今日は、たっぷり入れてみました。
仕上げにパルミジャーノもたっぷり振って。美味しい!

うちに時々くる、担当のイケメン若手君。
年末は、いっぱいいっぱいで仕事していて、見かねた相方が珍しく禿げましじゃない、励ましの声をかけたらしく。

年明けの挨拶の時に「あの時、声かけてもらえたから、なんとか頑張れました」と、嬉しい言葉を残してくれました。

ちょっとした言葉が、時に人を傷付けたり、時に人を支えたりするのですよね。
ならば、誰かを励ましたり、力付けたり、温かい気持ちになる言葉を発していけば、世の中もっと過ごしやすくなると思います。
恵まれた環境とは言えないかもしれないけれども、腐らず頑張れ若手君!
それにしても、こんな一生懸命な若手君を大事に育てずに、潰してしまうようなら、そんな会社は、未来がないと思います。
どんな業界でも言えることでしょうが。

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2015年1月 6日 (火)

今日の夜は

今日の夜は
21時から、6チャンネルの『マツコの知らない世界』という番組に、
当店のお客様が出るそうです。
マツコさんを築地に案内するという企画みたいです。
観なくちゃ!

※画像は全く関係ありません。
大晦日、照明が故障する前の画像です。

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灯りが付きました

灯りが付きました
雨と風がすごかったですね。

実は、大晦日から、居間の照明が壊れて、薄暗い年末年始を過ごしていた我が家。
本日ようやく明るくなりました。たたまたま時間の空いた知り合いの電気工事の方にお願いして、工事10分、その後のお茶3時間(笑)
築二十数年、あちこちガタが来てますが、お陰様で助かりました。

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2015年1月 4日 (日)

お正月

お正月
またまたお天気の良い3日は、
中学時代の同級生と、浅草ぶらり。ライトアップした五重塔が綺麗でしたよ。沢山の人混みに紛れながの散策、懐かしい訛りでいっぱい話して、笑って飲んで食べて、パワーを充電して来ました。

そして、今日は仕事始め。
お客様と、新年のご挨拶をして、色々なお話もして、元気をもらいました。そう、大晦日から、照明が故障して、薄暗い正月を過ごしている我が家ですが、「※※が故障しているか」も、アドバイスしてもらったり。

あらためて、沢山の方に支えられて、現在があり、明日への活力につながっていると実感します。

もちろん、楽しかった事ばかりではなく、大変だった話もありますが、
様々な事を話したり、聞いたり、時間を共有することで、私達も、お客様も、元気になれる、これからもそんな店を目指して、今年も頑張りますのでよろしくお願いします。

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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます
新しい年が始まりました。
今年もよろしくお願い致します。

二日、夕方から、初ランに、初めて江戸川を渡り、対岸の千葉県は市川市の行徳側に周り、1周10キロ行って来ました。
夕日や、色々な景色の写真を撮りながら1時間ちょっと、風も無く穏やかで気持ちよかったです。

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