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2015年11月29日 (日)

再訪

再訪
待ち合わせは、中間地点ということで、新宿でと言われたのですが、
新宿で燗酒と美味しいお料理を楽しめるお店は、前に行った⚪︎⚪︎やさんぐらいしか思い当たらず、ちょっと足を延ばして、大塚に決定。
ここは、友達が住んでいて、以前おじゃましましたが、酒蔵の呑切りでお店のイケメンさん達と何度かご一緒していたので。
回転直後に一番のり♪
あれや、これや、飲んで食べて、三人でお銚子9本。その前にプレモル2本も飲んでたんでした。ラム肉のコンフィがなかったのが残念。
楽しくて、美味しいと、料理もお酒も進みますね。
初訪の相方とお連れさんにも、満足いただき良き一日となりました。

『居酒屋もっと』さんでした。
お取引はありませんが、素敵なお店ですので、紹介してみました。

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初訪問

初訪問
木曜定休日に、相方の元酒屋仲(定年で引退して、今は悠々自適な生活を送る方)と飲みに行ってきました。
その前にちょっと寄り道。
初訪の靖国神社。参道で『黄葉見酒2015』という日本酒のイベントへ。
平日の昼間とあって人影まばらでしたが、酒屋といえど飲んだ事がない銘柄があるので、お勉強です。なんて仕事熱心なんでしょう。(笑)
お猪口に溢れそうなくらいを、5種(2千円)利き酒してみました。嗅覚恐るべし、狙いつけたどれも外れなく、美味しかった❗️
普段、利き酒は吐き出しますが、休みと言うことと、5種のみだから捨てずに。昼酒は、酔いますな〜。
銀杏の色づきは、まだ半々ぐらいでした。
参拝せず、待ち合わせの場所へ。

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2015年11月27日 (金)

ワイン会のお知らせ

ワイン会のお知らせ
寒くなりましたね。
ワイン会などいかがでしょうか?
とんかつ二条さんの普段のメニューにはない、特別なメニューに合わせた、当店チョイスのワインが楽しめます。カキフライに、さて、何のワインにしましょうか。
難しい蘊蓄はありません。
ワインとお料理を、楽しくいただく会ですのでお気軽にご参加いただけます。お申し込みは、当店でも、とんかつ二条さんでもどちらでも承ります。

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ワイン会のお知らせ

ワイン会のお知らせ
寒くなりましたね。
ワイン会などいかがでしょうか?
とんかつ二条さんの普段のメニューにはない、特別なメニューに合わせた、当店チョイスのワインが楽しめます。カキフライに、さて、何のワインにしましょうか。
難しい蘊蓄はありません。
ワインとお料理を、楽しくいただく会ですのでお気軽にご参加いただけます。お申し込みは、当店でも、とんかつ二条さんでもどちらでも承ります。

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2015年11月25日 (水)

お教室のご案内♪

お教室のご案内♪
お客様のご自宅での、編み物教室のご案内です。と言っても堅苦しくなく、お茶を飲みながら世間話をしながらという所でしょうか?
クリスマス飾りを作るそうです。
12月6日日曜14時から15時
参加費800円(材料費込み)
詳細のお問い合わせは、私おとぼけまで、連絡下さい。

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ハンドメイド❤︎

ハンドメイド❤︎
瑞江の隠れ家であり、なかなか予約の取れない、『だんご3兄弟』さんから、どっしり重い手作りパンを頂きました。
一度お邪魔したいと思いながら、私の都合の付く日は、空きがなく…
自宅でランチや、夜カフェの合間に、手作りパンやお菓子、その他色んなお教室を開いていらっしゃいます。
早速、いただきました。外はカリっと、なかはもっちりで黒豆かな?が、ほんのり甘く香ばしい‼️とても美味しくいただきました。
当店のワインと小麦のビールヴァイツェンと、日本酒鯉川純米酒が飲めます。
お子様連れOKて、江戸川は子育て世代が多いから、いつもいっぱいなのかな〜?
プラス、このパンの味なら、お料理も間違いなく美味しい筈だから、予約が取れないのでしょうね。
ますます、行ってみたいな‼️

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2015年11月23日 (月)

勤労感謝の日

勤労感謝の日
今日は、スギエリさんにならって、とんかつ二条さんに行って来ました。
この4〜5日、ハンバーグモードだったので、ブログを見て、自分で作るより、お店の期間限定を食べたいと思って行ったのですが、売り切れで…
もちろん、とんかつ美味しかったです。ただ、私はお燗酒、相方は、にごり酒の炭酸割りで、
肝心の乾杯がなかったな〜〜。
Mさん御夫婦や、K君と会えて、楽しさは倍増でしたよ。
でも記念日は、勤労感謝の日はいけませんね。一生働かなくちゃならなくなるから。
ま、良い夫婦の日でも、離婚する夫婦は離婚しますが。

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本日のランチ

本日のランチ
江戸川塩焼きソバ、おとぼけオリジナルでございます。
希望としては、海老を入れたい所も、予算の都合上と、冷蔵庫にあるものでということで、イカになりした。
江戸川とは、小松菜が入ったということです。美味しく出来ました。

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2015年11月22日 (日)

恋しい川向こうその2

恋しい川向こうその2
恋しい川向こうその2
新鮮な太刀魚の塩焼きは、炭で焼いていて香ばしくてたまらないし、そう言えば今年口にしていないホヤもカキフライも食べられたし、つくね?つみれ?のスープもお酒が進む味で、美味しくて楽しい至福のひと時だったから、それは、また行きたくなります。このバイクなら、お酒の仕入れも、ひとっ飛びですね。
自転車のパンク、早く治して、また行こうっと‼️
お店は妙典駅近くの、土馬十駕さんでした。冷たい系から、お燗向けまで、色んな日本酒が揃っています。
生ビールも美味しいです‼️

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恋しい川向こうその1

恋しい川向こうその1
恋しい川向こうその1
恋しい川向こうその1
先月の末に訪れてから、まだ一月経っていないのに、また行きたい…と、禁断症状が出ています。
直線距離ならばすぐそこなのに、川に隔てられている為、ぐるっと回ると、5キロ弱ぐらいでしょうか。自転車が一台パンクしていたので相方と二人で歩いて行って来ました。
相方と大将は面識ありましたが、女将さんとは初対面なのに、なんだか、旧知の仲のように、また、古い常連さんのように話してしまったのは、ブログを拝見していたからか、はたまた居心地の良い空間だからか。

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2015年11月19日 (木)

昨日飲んだヌーヴォー

昨日飲んだヌーヴォー
昨日飲んだヌーヴォー
昨夜お客さんがみえたのでヌーヴォー開けてみました。美味しかったです。
フライングではありません。一年熟成のとっておき。コルクにも、ボトルにも、酒石酸(ワインのダイヤモンド)が付着して、キラキラしているのがみえますか?
ヴィラージュのノンフィルターならでわです。

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本日解禁‼️

本日解禁‼️
本日ボージョレ・ヌーヴォー、解禁しました。
向かって右側ジョエル・ロシェットは完売。
左側のルシアン・ラルディーはあと僅かです。
雨の日にはできない品出しやらもあって、今日は、パタパタしてました。

久しぶりにご来店のお客様、お子さんがもう中学生だなんて…
ついこの前小学校に上がったばかりの気がしてましたが、時が経つのは早いものですね。
子供の成長の早さで、その分自分が歳を重ねている現実に、呆然としてしまいました。

あ〜、もうすぐ12月、そしてすぐ、今年も終わる、そう思うと、なんだか焦ってしまいます。

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2015年11月17日 (火)

サッカーの合間に…

サッカーの合間に…
カンボジア戦、今、ハーフタイムですが。

途中で覗いたNHKで、『日本酒のいろは』という番組をやっていました。

ちょこっとだけ、観ました。
日本酒度とか、色々指南していたみたいです。

次回は、温度による違いだとか。

時代はこうなったのか…と、感慨深い❗️

どんなことを放映するのか、見逃せませんな〜。

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2015年11月16日 (月)

ワイン会その2

ワイン会その2
ワイン会その2
二人分のワンプレートのおつまみ。

こんな風に、ちょびっとおつまみが色々あると、

ワインとの相性を、アレコレ試すことが出来て、遊べます。

イタリアのプロセコとホタテとエビのテリーヌ?ワサビマヨソースかけは出だしから、よいハモりだし、
ブルーチーズを舐めながらのシュナンブランの白は、後を引く絶妙なコンビネーション。

ロゼダンジュと鳥ハム?派、思わず飛び跳ねそうな相性。

日曜の夕方から、贅沢で楽しいひとときでした。

お手頃手作り御節も予約できたし。

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ワイン会その1

ワイン会その1
4回目となる、炭焼き居酒屋まさやんのワイン会に行って来ました。

今回は、お客さんとしての参加。

いつもは、サーヴしたり、ワインの説明や、いろんな話をしていましたが、

ソムリエ試験突破した、スガちゃんのお手並み拝見…というわけで。

ワインのチョイスもなかなかね目利きになってきたみたいだし。

お料理とワインの相性を、楽しんで参りました。

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2015年11月14日 (土)

もうすぐ解禁❗️

もうすぐ解禁❗️
一応、酒屋なので、宣伝を。

今度の木曜日19日に、ボージョレ・ヌーヴォーが解禁になります。

定休日返上でオープンしておりますので、ご予約の方はお忘れないよう、お待ちしております。

当店のは、ヴィラージュと言って、村もののボージョレで、しかも古木からの葡萄で造られノンフィルターなので、通常のに比べると、より、凝縮して、なおかつ、滑らかな味わいです。

村違いの二つの生産者の入荷予定です。

まだご予約間に合います。

宜しければ、是非、お待ちしております。

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立派な洋梨?

立派な洋梨?
いただきました。

みごとな洋梨…

ではなくて、ハヤト瓜だそうです。

さて、どうやって食べるのが一番美味しいのか…⁉️

ぐぐってみましょ。

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2015年11月11日 (水)

ホワイトシチュー

ホワイトシチュー
この時期になると食べたくなるメニューの一つ。
小麦粉無しで作ってみました。
蕪と豆乳で、とってもヘルシーなクリームシチューが作れます。

でも沢山食べ過ぎたら太ります。

白ワインが進みます。
あ、日本酒にも合います。

飲み過ぎても太ります。

私がなかなか痩せられない理由…

何事も、ほどほどにしませう。

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2015年11月 8日 (日)

めでたい

先日、ソムリエ試験の結果発表があり、

炭焼きまさやんの店長、スガちゃんが、見事合格‼️との連絡あり。

少しはお手伝いできればと、色んな試飲会に同行してきかたから…

正直、こんな短期間でここまで成長するとは、驚き‼️

若さと、一生懸命さかな〜。

本当に、おめでとう‼️

あらためて、お祝いに行こうと思います。

さ、も一人のユウ君は、日本酒勉強してくれないかな〜❓





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2015年11月 1日 (日)

秋冬オススメの白ワイン

秋冬オススメの白ワイン
なぜか、UPに失敗して、載せられずにいた画像。
ちょっと前の入荷になります。
白ワインは、はずれる事があるから、チョイスして欲しいとおっしゃって来店される方が多いだけに、力が入ります。和食に合うし、お鍋や、クリームシチューやグラタンにも、当店は、冬も白ワイン好評です。
向かって左の2本は再入荷。右側の2本は新入荷です。プロセコはハートのマークのラベルも可愛い‼️
もちろん、味もお墨付きです‼️

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贅沢な落語会

贅沢な落語会
贅沢な落語会
贅沢な落語会
20日は、久しぶりに、江東住吉落語会へ。
事前に送られていた葉書を見ていなくて、この日が、真打ち昇進&襲名祝いの会と知らずに行きました。
泉水亭金魚さんから、立川小談志師匠への襲名。いつもの3人に、バイオリン漫談のマグナム小林さんも加わって。楽しかった〜〜。
打ち上げでは、お客さんが持って来た落語の雑誌⁉️に載っているページをご本人が掲げての、撮影も‼️
こんな贅沢な会、他ではないでしょうね。

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