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2016年2月23日 (火)

おとぼけチョイスPart2

おとぼけチョイスPart2
おとぼけチョイスPart2
試飲会の人の多さの疲れから、やっと復帰しました。
最近の話題スペインワインは、煮詰めたようなタンニンと甘さの赤が多くて、圧倒されてしまいます。

さて、私のチョイスPart2。イタリアのソアヴェは、爽やかでバランスの良い辛口。フランスブルゴーニュのサントネイは、厚みのあるムルソーがとても美味しい造り手ですが、今回のサントネイも、程よい厚みと上品な樽の香りのコクのある辛口。
どちらも、お料理が欲しくなります。

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