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2016年3月31日 (木)

新入荷

新入荷
もう、3月も終わり、
明日から新年度となる4月ですね。
この春、新しく取り扱いさせていただくこととなりました、富山の、吉乃友酒造のお酒が新入荷しました。しっかりとした酸が骨格を支えていて、飲み飽きしない、お酒です。お料理を食べながら、ゆるゆる飲みたい「よしのとも純米酒」と、「純米生酒」、梅酒「初恋の味」もこの蔵の日本酒で仕込んだものです。
ぜひ、お試し下さいませ。

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事後報告、牡蠣祭り

事後報告、牡蠣祭り
事後報告、牡蠣祭り
事後報告、牡蠣祭り
花粉が物凄く飛びかっているようですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
事後報告になりますが、この前の日曜日牡蠣祭りを開催しました。
ブログにも、店頭にも告知なしだったのでで、細々とした会でしたが、楽しくて美味しい会でした。
店頭で、牡蠣を蒸し焼きにするのも慣れない為、時間がかかったりしましたが、後半にはコツも掴めて…。
この時期の牡蠣は、実の中の粒が大きく、プリプリでかなり食べ応えがありました。牡蠣の他にも、お客様から様々な差し入れが…ポテサラ、糠漬け、茹で落花生、奈良漬等など、なんとも贅沢な会となりました。
また、やりましょうとの声が上がりましたので、早目に予定をたてて、次は、事前にご案内しようと思います。
次回は炭焼きかな?

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2016年3月22日 (火)

ワインとチーズの相性指南?

ワインとチーズの相性指南?
暖かくなっかと思えば、また、寒くなったりで、体調が、ついていくのが大変ですが皆様お元気にお過ごしでしょうか?

着実に少しずつ春めいて来ているのは、実感しますね。
チーズを頂いたからとの娘の連絡に、春っぽいワインに合わせたメニューにしてみました。
ハンバーグと、チーズと、頂き物のキャベツで作った、マヨ無しコールスローです。
ずーっと定番のドイツワインやロワールのロゼは、春から夏にかけて飲みたくなります。ワインの入門編にもオススメです。赤ワインを一口、口にしましたが、は、まだまだ苦手な娘でした。アルコールの耐性は凄いみたいですが…

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2016年3月20日 (日)

初恋の味

皆さま、一度は、味わった事があると思いますが…
初恋の味は、どんな味だったのでしょう❓
入荷しました、その名も、『初恋の味』
いわゆる、甘酸っぱい…

梅酒です。日本酒仕込み。爽やかです。

若物から、昔若者だった方まで、初恋の味は、皆さん心の中に、キュンとくる、泣かないまでも、いつか思い出す、そうい物ではないでしょうか?
そんな味を思い出しながら、味わってみませんか?


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2016年3月19日 (土)

毎日飲めます

毎日飲めます
春ですね。昨日も今日も、暖かいです。
ただ、花粉症の方は、辛い季節でもありますが…

さ、3連休も、それ以外の日も、沢山あるお酒の中から、何を選んだら良いかわからない方や、未知の味に挑戦してみたい方の為に、お猪口1杯約60mlの有料試飲をしております。種類はかなりあります(大雑把ですみません)
運が良ければ、おつまみがあることも…
もちろん持参でもかまいません。
途中から、店主とおとぼけも、試飲に参加する場合もあります。興味のある方は、是非、お運び下さいませ。お待ちしております。

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2016年3月15日 (火)

利き酒のお仕事

利き酒のお仕事
すっかり更新さぼっているうちに、3月も半分過ぎてしまいました。反省。
試飲会に出向いたり、忙しくしております。
UPしそびれましたが、先月は、二十数年ぶりに、着物を着てでかけたりもしました。相方には「何部屋?」とからかわれ「相撲取りじゃないし!」とツッコミいれたり…
本日、区の健康ルームに、運動しに行くつもりをすっかり忘れて、夕方から、利き酒のお仕事してしまった、おとぼけです。
途中から、お客様も加わって。あくまでお仕事です。夕方から、好きに飲んでいた訳ではありません。なかなか、良いお酒ですよ。
一度に沢山は無理なので、少しずつ、色々仕入れようと思います。
入荷したら、またUPします。

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